大厂县局开展假劣肉制品专项夜查行动-凯发娱乐

为进一步加强肉类产品质量安全监管，严厉打击销售假劣肉制品违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，大厂县市场监管局组织执法力量，开展了假劣肉制品专项夜查行动。

大厂县局此次夜查行动重点针对夜间经营活跃、风险相对集中的肉类销售单位进行突击检查。执法人员先后深入大厂县夏垫穆顺源牛羊肉店、广牧昇商贸有限公司等7家肉类销售单位，围绕食品进货查验记录制度落实情况、经营场所环境卫生状况、动物产品检验检疫合格证明及肉品品质检验合格证持有情况、食品储存温度控制及冷链管理要求执行情况等关键环节进行了全面细致的检查。检查过程中，执法人员坚持执法与规范指导相结合，对发现的个别经营单位存在进货台账记录不规范、温控设备显示异常、环境卫生有待提升等问题，现场提出整改意见，责令限期整改到位，并要求经营者严格落实食品安全主体责任，严把肉制品采购、储存、销售关，坚决杜绝来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉制品流入市场，确保上市肉制品质量安全、来源可溯。

下一步，大厂县市场监管局将持续保持高压态势，紧盯重点区域、重点环节和重点品种，加大夜间及节假日等时段的巡查检查频次和力度，对发现的违法违规行为依法从严查处，坚决守牢肉制品安全底线，全力营造安全、放心、有序的肉类产品消费环境。